免费发布信息
当前位置:河北快3正规网上销售平台 资讯 高密美食 > 餐饮文化感恩节的传统食物

河北软件职业技术学院:感恩节的传统食物

  • 2013-10-11 11:53:11
  • 来源:转载
  • 编辑:高密信息港
  • 37566
  • 0
  • 0

河北快3正规网上销售平台 www.mns51.cn         感恩节是美国人的一个重要节日。每年11月的第四个星期四,美国家庭都要举行丰盛的感恩宴。最常见的传统食品有火鸡、南瓜馅饼和玉米面做的印第安布丁。一些美国人在这一天或举家出游,或探亲访友,尽情享受天伦之乐。感恩节期间,美国城乡都要举行化装游行、戏剧表演和射击、打靶等体育比赛。一些美国家庭、宗教组织及慈善机构还为穷人、孤儿及流浪者们提供免费的火鸡宴,让那些不幸的人们在感恩节里也得到一份人间的温暖。

感恩节的主角火鸡

中式感恩节火鸡

       用家里的烤箱就能烤出香美的火鸡。20磅以下的火鸡解冻后用酱油、盐、糖及一些自己喜欢的大料类在常温下腌制一天,如果放在冰箱则要两天;先将烤箱预热475华氏度,烤30分钟之后取出给火鸡翻个身,并将烤盘内的油倒出,再放入烤箱烤30分钟。这时,将已经炒得半熟的糯米饭加上凤梨、火腿、虾干等制成的填料放入火鸡肚子,将烤箱温度调到450华氏度,并给火鸡外表抹上一点蜜糖与腌料的汁,放回烤箱内约30分钟后再翻身抹汁,烤约30分钟即可。给火鸡翻身是不容易的,但是只有这样火鸡才会热得均匀,外酥里嫩,并且肉里有汁,还有隐约的凤梨的香甜。

传统感恩节火鸡

       美国人吃火鸡时多数是焖烤,通常是把火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品,然后用烧烤袋包好,整只烤出。

       传统的感恩节大餐包括了烤火鸡,有些家庭是以烤鹅来替代火鸡;还有塞在火鸡内部的填充佐料Stuffing,是用撕成碎片的玉米面包(CornBread)、白面包和芹菜等等做成的;除此之外还有用火鸡内脏煮成的浓稠淋汁(Gravy)。另外还有一样特别的酱汁-小红莓调味酱汁(CranberrySauce),用的就是每年九月和十月时盛产的小红莓。其它的配菜还包括烤洋芋泥、烤红薯泥、青豆和比司吉等等。最后的甜点当然有应景的南瓜派,也可以准备核桃派或苹果派。

感恩节的主角火鸡

火鸡的吃法

       吃火鸡也有一定讲究,端上桌后,由男主人用刀切成薄片分给大家,然后由各人自己浇上卤汁,洒上盐,味道十分鲜美。感恩节的食物除火鸡外,还有红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍、 南瓜饼、沙拉自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等。这些东西都是感恩节的传统食品。

赞(0)

网友留言评论

2条评论
 
文明上网 礼貌发帖 0/300
声明:频道所载文章、图片、数据等内容以及相关文章评论纯属个人观点和网友自行上传,并不代表本站立场。如发现有违法信息或侵权行为,请留言或直接与本站管理员联系,我们将在收到您的信息后24小时内作出删除处理。

周末去哪玩?

  • 《创造101》选手杨超越唱跳不佳却稳居排名前列 2019-04-16
  • 很深刻。当今城市化基本出于房地资本的繁衍需要与维持粗陋GDP的无奈,越来越显露其反动性。 2019-04-16
  • 2018全国网络媒体吕梁行活动启动 2019-04-09
  • 女性之声——全国妇联 2019-03-31
  • 2017年全省县域经济发展报告发布 78个县(市)实现生产总值9956.25亿元同比增长8.5% 2019-03-30
  • 国际足联成员也就是亚足联成员的中国(大陆)、朝鲜、中华台北、香港、澳门,也可以有蒙古,可联合申办2038年世界杯。其中,中国大陆、朝鲜,算东道主,直接参赛。 2019-03-30
  • 回复@信马克.blog:啥叫公有制? 2019-03-26
  • 辽宁贯彻十九大精神:领导沉下去 群众用心学 2019-03-25
  • 中方有力回击!美国多个行业喊痛:“加征关税就是对美国消费者征税” 2019-03-24
  • 美媒盘点地球上最强5款战略核潜艇:毁灭世界比外卖都快 2019-03-24
  • 图解:习近平出席博鳌亚洲论坛2018年年会前瞻 2019-02-11
  • 四轮电动车销售火爆存安全隐患 专家:需建国家标准 2019-02-11
  • 德国缺少劳动力愿意接受“难民”还讲的过去,法国呢,巴黎的郊区和非洲一些国家的城市有一比。[微笑][微笑] 2019-01-31
  • 85后女青年刘阿娟带领果农发展绿色无公害果品 2019-01-13
  • 大厨风范的海鲜做法,小白也能学会,鲜美营养,好吃到哭 2018-09-01
  • 778| 665| 269| 393| 324| 897| 687| 858| 784| 459|